Nieuws van Boerderij Nieuw Slagmaat

bomen poten bij boerderijwinkel nieuw slagmaat

Begin voorjaar: tijd om bomen te poten

Het einde van de winter/ het begin van het voorjaar is de tijd dat in de boerderij oude en zieke bomen vervangen worden voor nieuwe. Gat graven, boom erin, grond erover, aanstampen, boom vastbinden aan een stok of draad en klaar is Kees. Simpel toch?!          

Nieuw-Slagmaat

Lekkere bietencarpaccio

Dit keer een tip en een blog van één van onze klanten. Een heerlijke bietencarpaccio. Wij kregen er spontaan trek van, toen we de heerlijke foto’s zagen. Het recept is bijgevoegd op de blog. Net als een leuk verhaaltje over onze boerderij. Eet smakelijk! Recept Bietencarpaccio    

entrecote2

Er is weer Blaarkop rundvlees

Wat gaat de verkoop van ons eigen vlees hard! En niet voor niets, want Blaarkopvlees is erg gemarmerd waardoor het lekker mals is. Wat fijn ook dat we ook kunnen garanderen dat deze koe een heerlijk en stressvrij leven bij ons heeft gehad. Luxere delen zoals biefstuk, entrecote etc. verkopen we vanuit de koelkast. Gehakt,…

geconfijte ganzenbout

Nieuw Slagmaat goes wild!

Het is nu echt de tijd om wild te eten. Ook het lekkerste wild haalt u bij de boerderijwinkel van Nieuw Slagmaat. Wij hebben heerlijke geconfijte eendenbout en ook ganzenbout. Geconfijt betekent dat het al voorgegaard is. Net als bij een rookworst, het vlees in het zakje ca. 20 minuten verwarmen in warm, niet kokend,…

Nieuw-Slagmaat

De beste wensen voor 2014

Namens de hele familie wensen wij u het allerbeste toe voor 2014! Vanaf vrijdag 3 januari zijn wij weer volgens de normale tijden geopend. Oftewel op vrijdagmiddag van 13.00 – 18.00 uur en op zaterdag van 09.00 – 17.00.    

Nieuw-Slagmaat

Appelplukdag buitengewoon geslaagd

De appelplukdag op 28 september was er één uit het boekje. Mooi weer, veel gezellige mensen en allerlei leuke activiteiten.   De ochtend begon al goed met de opening van het mobilimes, de mobiele informatiewagen over de Limes, de grens van het oude Romeinse Rijk die hier liep. Daarnaast waren er allerlei leuke spelletjes en…

Wilt u op de hoogte blijven?

Wilt u bijvoorbeeld weten wanneer er weer blaarkopvlees beschikbaar is? Of wanneer er een zelfplukdag is? Schrijf u dan in op onze nieuwsbrief.