Hollandse kiwi’s van Boerderij Nieuw Slagmaat

Wie kan er nou niet een lekker vitaminebommetje gebruiken? Wij stellen dan graag voor: onze eigen Hollandse kiwi! De gele kiwi’s, daar zijn we inmiddels alweer helemaal doorheen. Maar de komende maanden hebben we nog volop groene kiwi’s. Verkrijgbaar in onze Landwinkel.

P.S. Wij verkopen alleen kiwi’s, geen plantmateriaal.

Panna cotta met kiwi en banaan
Ingrediënten (voor 4 personen): 1 grote rijpe banaan, 1 blik kokosmelk (400 ml), 3 blaadjes gelatine, 2 kiwi’s
Bereiding: Doe de blaadjes gelatine in een kom met koud water en laat dit een minuut of vijf staan. Doe de banaan en de kokosmelk in de blender en draai tot een glad geheel. Overschenken in een steelpannetje en warm het op. Let wel op dat het niet gaat koken! Zodra je kokosmengsel heet is geworden, haal je de pan van het vuur. Knijp de gelatineblaadjes uit en laat oplossen in het kokosmengsel. Schenk het over in vier panna cotta-bakjes en zet ze zo’n vier uur in de koeling. Pureer de kiwi tot een saus en serveer dit met de panna cotta.
(Bron: simoneskitchen.nl)

kiwi-buitenkant

Meer nieuws van Boerderij Nieuw Slagmaat

Appelplukdag familie Smit

Appelplukdagen op 17 & 18 en 24 & 25 sept. 2022

We kijken er enorm naar uit, de Appelplukdagen komen eraan! Twee weekenden lang kun je op zaterdag en zondag je...
koe-nieuwslagmaat

Blaarkopvlees bestellen

Bewust met je eten bezig zijn? Daar past (af en toe) een stukje lokaal Blaarkopvlees goed bij. Er kunnen nu...
Maisdoolhof

Welkom in het Maisdoolhof 2022!

We kunnen weer gaan (ver)dwalen in ons Maïsdoolhof 'Het Limyrint! Het doolhof is echt voor veel verschillende leeftijden. Het eerste...

Wilt u op de hoogte blijven?

Wilt u bijvoorbeeld weten wanneer er weer blaarkopvlees beschikbaar is? Of wanneer er een zelfplukdag is? Schrijf u dan in op onze nieuwsbrief.