Boerderij Nieuw Slagmaat erkend fokcentrum voor Blaarkopkoeien

Met de appelplukdag werd het al officieel bekend gemaakt, en nu hangt het mooie bordje ook. Boerderij Nieuw Slagmaat is erkend fokcentrum geworden voor zeldzame huisdieren. Want dat is de Blaarkop namelijk. De Blaarkop is een dubbeldoelkoe, ze is geschikt om te melken (wat wij zelf niet doen, maar proef de Blaarkopkaas van onze collegaboer in de Landwinkel eens, is lekker!) en voor het vlees. Nu is de Blaarkop niet zo gespierd als een ‘echte’ vleeskoe, maar de kwaliteit is wel erg goed, omdat het vlees gemarmerd is. Ongeveer vier keer per jaar slachten we een Blaarkop en kun je een vleespakket bestellen. Interesse? Geef je op voor de nieuwsbrief, dan krijg je voor die tijd een seintje.

 

 

 

2017-10-28 12.33.55

Meer nieuws van Boerderij Nieuw Slagmaat

Nieuw-Slagmaat

Winkel gesloten met Koningsdag

Koningsdag valt dit jaar op een zaterdag. Deze zaterdag 27 april is onze Landwinkel gesloten. We wensen u een fijn...
2024-04-10 12.27.15

De koeien staan weer in de wei

Het was even wachten dit jaar, maar wat heerlijk, de koeien staan weer in de wei. Na een klein rondje...
B Gezinsochtend Broeihoop Nieuw Slagmaat omzetten 2024

Help de ringslangen op de Gezins-ochtend broeihoop Nieuw Slagmaat omzetten!

Ieder jaar doorzoeken we de ingezakte broeihopen voor de ringslang naar lege ringslang eieren om zo te zien hoeveel ringslangetjes...

Wilt u op de hoogte blijven?

Wilt u bijvoorbeeld weten wanneer er weer blaarkopvlees beschikbaar is? Of wanneer er een zelfplukdag is? Schrijf u dan in op onze nieuwsbrief.