Boerderij Nieuw Slagmaat erkend fokcentrum voor Blaarkopkoeien

Met de appelplukdag werd het al officieel bekend gemaakt, en nu hangt het mooie bordje ook. Boerderij Nieuw Slagmaat is erkend fokcentrum geworden voor zeldzame huisdieren. Want dat is de Blaarkop namelijk. De Blaarkop is een dubbeldoelkoe, ze is geschikt om te melken (wat wij zelf niet doen, maar proef de Blaarkopkaas van onze collegaboer in de Landwinkel eens, is lekker!) en voor het vlees. Nu is de Blaarkop niet zo gespierd als een ‘echte’ vleeskoe, maar de kwaliteit is wel erg goed, omdat het vlees gemarmerd is. Ongeveer vier keer per jaar slachten we een Blaarkop en kun je een vleespakket bestellen. Interesse? Geef je op voor de nieuwsbrief, dan krijg je voor die tijd een seintje.

 

 

 

2017-10-28 12.33.55

Meer nieuws van Boerderij Nieuw Slagmaat

DSC08132

Het tweede weekend Appelplukdagen: 23 & 24 sept 2023

Let op: i.v.m. nattigheid kunnen auto's op zaterdag alleen parkeren in het weiland tegenover de boerderij (en niet bij de...
Maisdoolhof

Laatste weekend maïsdoolhof 2023

Het is zover, het einde van het maïsdoolhof 2023 is in zicht. Het tweede weekend appelplukdag wordt ook het laatste...
appelplukdag-meisje-header

Appelplukdagen op 16 & 17 en 23 & 24 september

Allerlei soorten appels, peren, pompoenen en natuurlijk ook kiwibessen. Dat kun je allemaal zelf plukken tijdens de appelplukdagen. Daarnaast is er...

Wilt u op de hoogte blijven?

Wilt u bijvoorbeeld weten wanneer er weer blaarkopvlees beschikbaar is? Of wanneer er een zelfplukdag is? Schrijf u dan in op onze nieuwsbrief.