Boerderij Nieuw Slagmaat erkend fokcentrum voor Blaarkopkoeien

Met de appelplukdag werd het al officieel bekend gemaakt, en nu hangt het mooie bordje ook. Boerderij Nieuw Slagmaat is erkend fokcentrum geworden voor zeldzame huisdieren. Want dat is de Blaarkop namelijk. De Blaarkop is een dubbeldoelkoe, ze is geschikt om te melken (wat wij zelf niet doen, maar proef de Blaarkopkaas van onze collegaboer in de Landwinkel eens, is lekker!) en voor het vlees. Nu is de Blaarkop niet zo gespierd als een ‘echte’ vleeskoe, maar de kwaliteit is wel erg goed, omdat het vlees gemarmerd is. Ongeveer vier keer per jaar slachten we een Blaarkop en kun je een vleespakket bestellen. Interesse? Geef je op voor de nieuwsbrief, dan krijg je voor die tijd een seintje.

 

 

 

2017-10-28 12.33.55

Meer nieuws van Boerderij Nieuw Slagmaat

2022-10-29 10.44.48

Bestel nu uw kerstpakket!

Wil je je medewerkers trakteren op een pakket vol lekkers? Onze kerstpakketten zijn duurzaam, natuurlijk gevuld met het lekkers dat...
2022-10-22 14.14.09

De eerste gele kiwi’s zijn geoogst!

Het is zover... het is kiwitijd! Op de groene kiwi's moeten we nog heel even wachten, maar de gele hebben...
foto van marije rotmans facebook 20 okt 2015

Het Maïsdoolhof 2022 is gesloten

Het weekend met de Appelplukdagen was het laatste weekend dat er in het maisdoolhof gespeurd kon worden. Inmiddels is de...

Wilt u op de hoogte blijven?

Wilt u bijvoorbeeld weten wanneer er weer blaarkopvlees beschikbaar is? Of wanneer er een zelfplukdag is? Schrijf u dan in op onze nieuwsbrief.