Boerderij Nieuw Slagmaat erkend fokcentrum voor Blaarkopkoeien

Met de appelplukdag werd het al officieel bekend gemaakt, en nu hangt het mooie bordje ook. Boerderij Nieuw Slagmaat is erkend fokcentrum geworden voor zeldzame huisdieren. Want dat is de Blaarkop namelijk. De Blaarkop is een dubbeldoelkoe, ze is geschikt om te melken (wat wij zelf niet doen, maar proef de Blaarkopkaas van onze collegaboer in de Landwinkel eens, is lekker!) en voor het vlees. Nu is de Blaarkop niet zo gespierd als een ‘echte’ vleeskoe, maar de kwaliteit is wel erg goed, omdat het vlees gemarmerd is. Ongeveer vier keer per jaar slachten we een Blaarkop en kun je een vleespakket bestellen. Interesse? Geef je op voor de nieuwsbrief, dan krijg je voor die tijd een seintje.

 

 

 

2017-10-28 12.33.55

Meer nieuws van Boerderij Nieuw Slagmaat

Welkom in ons theehuis

Theehuis Nieuw Slagmaat is open!

Een officiele opening volgt nog, maar ondertussen doen we al een drankje en een taartje, dus dat is een berichtje...
2024-04-10 16.37.40

Blaarkopvlees en haantjes bestellen

U kunt weer bestellen! We hebben geslacht en er kan besteld worden: 5 kg pakketten of 2,5 kg pakketten. Leuk...
Happy Kings Day Design Background For Greeting Moment

Wij zijn open met koningsdag

Op zaterdag 26 april zijn wij gewoon open! Het is dan ook Koningsdag, en dat vinden we heel gezellig! Dus...

Wilt u op de hoogte blijven?

Wilt u bijvoorbeeld weten wanneer er weer blaarkopvlees beschikbaar is? Of wanneer er een zelfplukdag is? Schrijf u dan in op onze nieuwsbrief.